Como a marca deu um salto em um novo modelo de negócio que revolucionou a venda de sorvetes
Em 2006, nasceu a Oggi Sorvetes, uma empresa focada em atender o varejo em padarias, supermercados e lanchonetes. Com uma boa base de clientes e produtos de qualidade, a empresa cresceu, mas enfrentou um novo desafio em 2015: ingressar no mercado de franquias.
Não havia vivência em lojas próprias, tão pouco em franquias. A necessidade de se preparar para esse novo mercado era clara. Na época, o pote de sorvete napolitano representava quase 70% das vendas, enquanto os picolés estavam restritos aos freezers de padaria.
Diferente das sorveterias por quilo já conhecidas, nosso desafio era criar um novo modelo de negócio: os mercados de sorvete, em que o público reconhecesse a loja por produtos de qualidade, preços acessíveis e uma variedade de sabores que agradasse a toda a família.
De uma loja à liderança no mercado
Para validar o novo modelo de negócio para as futuras lojas franqueadas, desenvolvemos uma unidade piloto e inauguramos, em setembro de 2015, a primeira unidade da Oggi Sorvetes na Avenida Rebouças, em São Paulo. No mesmo ano, mais cinco lojas foram abertas e em junho de 2016, a marca foi lançada na ABF, a maior feira de franquias do Brasil, fechando o ano com doze lojas em operação.
Hoje, a Oggi Sorvetes é a maior franquia de sorvetes do Brasil, faturando anualmente 850 milhões de reais e ocupando o 18º lugar entre as 50 maiores franquias brasileiras, à frente de marcas como Kopenhagen, Havaianas e Bob’s. A marca conta com mais de 1.000 lojas em todo o Brasil e um crescimento de 19,6% em 2023, segundo levantamento da Associação Brasileira de Franchising (ABF).
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